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浓香型铁观音 
价格: 300元/500克
直销价:
300.00
数量: 99件
类型: 安溪铁观音
规格: 500克
材质: 纯天然茶叶
颜色: 绿色
品牌: 梦之缘茗茶
购买数量:
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销售记录(1)
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浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。
属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。
本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条
型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。
每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
一、“浓香型”乌龙茶和“清香型”乌龙茶的消费群体比较  据茶叶市场调查人员透露,“浓香型”乌龙茶消费人群以老顾客为主,这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟,且他们大多事情业有成,有钱有闲,有文化素养,消费力极强。目前,武夷岩茶的市场价格一般最低价为每500克500元,其中大红袍的最高价甚至高达每500克8800元。这种价格走势,显示了“浓香型”乌龙茶的强大市场潜力。
“清香型“乌龙茶消费人群主要有三个特点:一是以青年为主,21~35岁这个年龄层的比较大,而且女性又比男性多;二是知识分子居多;三是消费者爱在专卖店买茶,这主要是因为专卖店茶叶价格适宜,质量可靠,服务周到。二、乌龙茶“浓香型”与“清香型”的技术界定 采用不同的茶叶加工方法所所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点,兼有半发酵与炒制的过程,成茶带有花香、果香,一般称之为“制造香”。影响乌龙茶“制造香”的主要因素为:做青、包揉和烘焙。
1.做青 “浓香型”乌龙茶与“清香型”乌龙茶都要求太阳晒青。
“浓香型”乌龙茶的典型代表武夷岩茶,烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙,提高滋味醇度,发展香气和加深汤色;足火是通过热化作用,连续长时间文火慢焙,不单是去水保质,且对增进汤色,提高滋味醇度,促进茶香,均有很好的效果。“清香型”乌龙茶做青程度较轻,如不经太阳晒青,则清香难显。相对传统安溪乌龙茶,“清香型”乌龙茶晒青程度属中度偏轻,失水率以8%~12%为宜。一般下机前经晾青翻拌3次,下机做青2次,室温20!22℃,相对湿度70%。
武夷岩茶,一般做青8~10次,历时6~8小时,做青在室内进行,室温24~26℃,相对湿度80%-85%,当室温低于20℃时要加温
2.包揉 在“清香型”乌龙茶包揉造型工艺中,总围绕着保鲜保绿,快速成形这条主线,所形成的绿豆状外形,比起传统安溪乌龙茶蜻蜒头和武夷岩茶的粗壮条索形,具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。
3.烘焙 烘焙是乌龙茶的最后一道工序。传统安溪乌龙茶也有补火工艺,但补火是为了干燥。“清香型”乌龙茶文火慢焙是为了使成品香气敛藏,增进茶香,弥补做青较轻、甜香不显之缺点,所以又叫“烘焙提香工艺‘。广东潮汕及闽南等地区偏爱茶叶焦糖香,应相对提高烘焙温度,延长烘焙时间。
与清香型相比,浓香型铁观音的主要优点有方便保存,不必像清香型那样冷藏;由于浓香型铁观音发酵充分,茶黄素、茶红素等暖胃物质较多,所以更加养胃润肠,更加适合冬季等低温环境下饮用;可以满足了市场对铁观音的多样化需求。
浓香型铁观音是安溪铁观音的传统产品,解放前安溪所产的茶叶绝大多数是做成这种香型销往国外和广东省潮汕地区。大约在2000年以来,铁观音从出口急剧转向内销,由南向北逐渐覆盖北方传统的绿茶、花茶区,市场上比较接近绿茶的清香型迅速热销,甚至“青酸”味盛极一时

1 、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具[2]
2、 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3 、悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4 、春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5 、关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
8、 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
茗茶

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